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Nous associons pour votre bonheur le savoir-faire de l'artisanat et les atouts de la modernité. La fabrication d'un chocolat de qualité répond à des règles ancestrales que nous maîtrisons et respectons, pour vous apporter toute satisfaction.

Notre laboratoire et nos procédés de fabrication nous permettent de garantir des conditions de livraisons, de conservation et de maîtrise des prix tout à fait satisfaisantes.
 
Parmi les dernières étapes de la fabrication du chocolat, nous retrouvons ici le moulage et l'enrobage.

LE MOULAGE :

- Chemisage des alvéoles.
- Retournement pour éliminer
  l'excédent de chocolat.
- Cristalisation du chocolat.
- Remplissage des alvéoles  avec un intérieur.
- Fermeture des alvéoles.
- Démoulage.

 
L'ENROBAGE :

- Positionnement du produit
  sur la guitare.
- Découpe du produit.
- Dépose sur l'enrobeuse.

 

- Passage sous un rideau de chocolat.
- Décoration.
- Produit fini. 

 NB: Le chocolat utilisé dans la composition de tous nos produits est garanti sans ajout de graisses végétales.